“Pense como um cientista e você fará drinques melhores” é o lema de Dave Arnold, […]
Gastronomia e Culinária
Livro ‘Nostalgia – Receitas de Ottolenghi’ por Yotam Ottolenghi
Em seu novo livro, Yotam Ottolenghi transforma receitas tradicionais em experiências reconfortantes e nostálgicas. Com […]
Livro ‘Comida Comum’ por Neide Rigo
Neide Rigo, pensadora da comida e cronista talentosa, compartilha em seu livro sua relação simples […]
Livro ‘As Mentiras da Nonna’ por Alberto Grandi
Como o marketing inventou a cozinha italiana. E se eu te dissesse que o espaguete […]
Livro ‘Na Cozinha’ por Juliana Gueiros
A chef carioca Juliana Gueiros, que conquistou uma legião de seguidores durante a pandemia, lança […]
Livro ‘A Arte da Fermentação’ por Sandor Ellix Katz
Verdadeiro “manifesto revivalista cultural”, A arte da fermentação é um livro essencial na biblioteca culinária […]
Livro ‘Veganismo Descomplicado’ por Luísa Motta
Um manual para todos os que querem ter uma vida saudável, barata e sustentável! Neste […]
Livro ‘Mandioca: Manihot utilissima Pohl’ por Alex Atala
Este livro é um verdadeiro tratado sobre um dos alimentos mais populares do Brasil. A […]
Livro ‘Volta ao Mundo’ por Anthony Bourdain
Descubra alguns dos lugares mais fascinantes do mundo pelos olhos e vivências do escritor, apresentador […]
Livro ‘Cinco anos em Lyon’ por Bill Buford
Cinco anos em Lyon é o cativante e divertido livro de memórias de Bill Buford, […]
Livro ‘As revoluções da comida’ por Rafael Tonon
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do […]
Livro ‘Ingredientes para uma confeitaria brasileira’ por Joyce Galvão
Uma das grandes expoentes da confeitaria nos convida a entender melhor os ingredientes tipicamente brasileiros […]
Livro ‘Um drinque pelo amanhã’ por Luiz Henrique Ligabue
Mesmo sem saber o que o dia de amanhã nos trará, podemos brindar com um […]
Livro ‘Farofa, uma alegria popular’ por Sabrina Sedlmayer
Este livro investiga a história de dois ingredientes fundamentais na cultura brasileira desde o século […]
Livro ‘Simples: 130 receitas fáceis e rápidas’ por Yotam Ottolenghi
Tudo que amamos na comida de Ottolenghi, em receitas especialmente fáceis e acessíveis. Os pratos […]
Livro ‘Não é sopa’ por Nina Horta
As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo […]
Livro ‘O Peso das Dietas’ por Sophie Deram
“Um livro incrível e necessário sobre a nossa relação com a comida e o aprisionamento […]
Livro ‘Rita, Help! Me ensina a cozinhar’ por Rita Lobo
Há mais de 20 anos, Rita Lobo ensina todo mundo a cozinhar. Na quarentena, ela […]
Livro ‘Sal, gordura, ácido, calor’ por Samin Nosrat
Destinado a ser um clássico, Sal, gordura, ácido, calor com certeza se tornará um guia […]
Livro ‘O que Tem na Geladeira?’ por Rita Lobo
Como é que eu transformo a compra da feira em refeições variadas e saborosas todo […]